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NOS MENUS |
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Menu nordique
La tourte au saumon fumé
Ou
Le croustillant de Maroilles et sa salade aux noix
Ou
La quenelle de tartare de surimi et de crabe
*****
Le pavé de saumon poêlé sauce Hollandaise citronnée
Ou
La cuisse de canard confit sauce aux cèpes
Ou
Le pavé de bœuf sauce poivrade
*****
L’assiette de fromages
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Le gâteau au choix
*25.00€/pers
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Menu tropical
Le gratin de crabe Antillais
Ou
Le gratin de pétoncles
Ou
Les cuisses de grenouilles persillées à l’ail
*****
Le filet de Brochet et sa sauce Armoricaine
Ou
Le filet de bœuf périgourdine
Ou
L’aiguillette de volaille au miel et à l’orange
*****
Le plateau de fromages
********
Le gâteau au choix
*30.00€
* Boissons non comprises
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Menu gourmand
Le demi Homard canadien à la parisienne
Ou
La cassolette de St jacques au Riesling
Ou
Le duo de foie gras maison (chaud et froid)
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Le St pierre au beurre anisé
Ou
La côte de bœuf (300gr) et sa sauce au choix
Ou
Le carré d’agneau à l’ancienne
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Le plateau de fromages
*****
Le gâteau aux choix
*35.00€
*Boissons non comprises
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Menu Frisson
BUFFET
Variétés de salades composées :
Carottes râpées, betteraves rouges, lentilles à la joue de porc, pates au crabe, perles marines aux œufs de saumon, pommes de terre à la saucisse fumée, céleri rémoulade, taboulé royal aux merguez, avocats au thon…
Variétés de crustacés :
Crabes tourteaux, écrevisses, langoustines, bigorneaux, bulots, filets de rollmops, filet de harengs à l’huile, rillettes de saumon fumé, saumon « belle vue », crevettes grises et royales, crevettes grises décortiquées, œufs de lumps rouges et noirs…
Variétés de pâtés et de charcuterie :
Pâté en croûte, rillettes de porc, terrine de lapin au genièvre, rosette de Lyon, salami, saucisse fumée, chorizo doux, mini tomates farcies à l’américaine, salade de museau de porc, langue de bœuf, rôti de porc cuit, rôti de bœuf cuit, pilons de poulet à la texane…
Variétés de fromages :
Maroilles, chèvre, roquefort, brie de Meaux, camembert…
Variétés de fruits
34 € / personne*
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NOS BOISSONS |
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Cocktail
& Vin d’honneur
Cocktail 1 6 €
(4 canapés salés, 2 mignardises sucrées)
Cocktail 2 9 €
(3 canapés salés, 3 mignardises sucrées, 2 sandwichs d’un pain surprise)
Cocktail 3 12 €
(3 canapés salés, 3 mignardises sucrées, 2 sandwichs d’un pain surprise, 2 feuilletés)
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2 coupes de champagne 10 €
2 coupes de crémant 7 €
2 kir au vin blanc 5 €
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Nos forfaits de boissons
Apéritif: 2.30€
Kir au vin blanc
Apéritif classique: 2.50€
Porto, martini, muscat, pineau des charent, picon au vin blanc, suze, Malibu orange,Ricard, pastis, passoa
Autres Apéritifs: 5.00€
Whisky, whisky coca, vodka, bacardi,
Les cocktails et champagne: 5.50€
consulter notre carte pour choisir
1 boisson par personne: 2.50€
1/4 de vin maison ou 1 bière ou 1 boisson sans alcool
2 boissons par personne: 4.80€
50 cl de vin maison ou 2 bières ou 2 boissons sans alcool
3 boisson par personne: 7.00€
75 cl de vin maison ou 3 bières ou 3 boissons sans alcool
Le café: 1.30€
Le droit de bouchon pour vos champagnes apportés: 4.80€/btl
Pour avoir les vins en bouteille, veuillez consulter notre carte.
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Informations Banquet |
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Conditions générales de ventes
Si notre devis vous convient, merci de nous le retourner daté et signé accompagné d’un acompte de 30% validant définitivement votre réservation et non remboursable en cas d’annulation.
Nombre de participants
Le nombre de participants doit être communiqué au plus tard 15 jours à l’avance. Ce nombre sera la base minimale de facturation.
Tarifs
Nos tarifs sont applicables à compter du 1er janvier 2010 et pourront être révisés en cas de hausses des tarifs de nos fournisseurs.
Location de la salle
La location de la salle vous est offerte. Cependant, elle devra être libérée au plus tard :
- à 21h pour les repas se déroulant le midi,
- à 3h du matin pour les repas se déroulant le soir.
N’hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire. |
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